現役医師も食べたゼロカロリー和菓子

すると、医師は昔からそのゼロカロリー和菓子を知っていたようで「昔よく買ってて、これ本当に美味しいんでオススメなんですよ」と言っていました。

それが、遠藤製餡の〈ゼロカロリーわらびもち〉です。

現役医師も食べていた！日本で初めてのカロリーゼロ和菓子！

遠藤製餡は昭和25年創業で、餡をはじめとした和のスイーツを提供してきた歴史ある和菓子のお店です。

ここの〈ゼロカロリー〉は、カロリーを気にする人、健康志向の方、 食事療法やダイエットなどで糖質を気にされる方がよく購入しています。

日本で初めてカロリーゼロの和菓子を作ったのが遠藤製餡です。

遠藤製餡によると、この製品を発売してからというもの、糖尿病の患者さんの食事療法に活用するため管理栄養士の方からの問い合わせが増えたんだそうです。

なぜ職場の売店で売っていたのか、なぜ医者が知っていたのか、ナゾが解けました。糖尿病患者さんでも食べられるスイーツだからなのでしょう。

また、ゼロカロリーなので、女性がメインかと思い込んでしまいますが、実は男性の購入も多く、今回、私たちからプレゼントされた医師もそのうちの一人だったようです。

ゼロカロリー和菓子のシリーズは〈きなこわらびもち〉〈よもぎもち〉〈チョコようかん〉〈水ようかん・抹茶〉〈水ようかん・こし〉の５つあります。

今回、現役医師がすすめたのは〈きなこわらびもち〉味ですが、どれもゼロカロリーの和菓子です。

ゼロカロリーの秘訣は原材料にあった

医師がすすめた〈きなこわらびもち〉の原材料はエリスリトール、きな粉（大豆を含む）、グルコマンナン、わらびでん粉、ゲル化剤（キサンタン、加工デンプン）、セルロース、香料、甘味料（ステビア抽出物、ラカンカ抽出物）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）です。

この商品がゼロカロリーであるポイントは、原材料にエリスリトール、グルコマンナン、ラカンカ抽出物を使用している点です。

エリスリトールは厚生労働省で認められている天然甘味料で甘いのにゼロカロリーなのです。また、ラカンカ抽出物も同じく天然甘味料で、甘いのに血糖値の上昇が起こらない甘味料として有名です。

グルコマンナンはご存知かもしれませんが、コンニャクの成分で食物繊維の一種です。こんにゃくゼリーなどにも入っていますよね。

グルコマンナンがスゴいところは、以下の点です。

●人の消化酵素で消化できないため、便秘の改善などにも有用です。

●胃のなかでかなりふくれるので、少しの量で満腹感を得ることができます。

●ダイエットにもいいとされる理由は、糖質やコレステロールなどを吸収しにくくする効果もあるとされているためです。

これらの原材料によって甘くてモチモチの和菓子ができあがっているのです。

ちなみに、食感もこんにゃくゼリーに近いので、こんにゃくゼリーが好きな人にはオススメです！きな粉わらび餅味のこんにゃくゼリーです。

ゼロカロリー和菓子の気になるところ

ゼロカロリー和菓子も改善してもらいたい点があります…

うちの医師も言っていたのですが、やはり〈値段が高い〉のです。

健康のための食品ですから仕方ないのですが、もう少し安かったら毎日でも食べたいのに、といっていました。

さて、そんなお値段ですが、公式サイトではきなこわらびもちが6個入りで1,393円です。１つ232円程度ですので、たまに食べるぶんにはおやつとして買いだめしておいても良さそうですね！

ゼロカロリー和菓子のまとめ

●日本で初めてカロリーゼロの和菓子を作ったのは遠藤製餡である

●ゼロカロリー和菓子は女性だけではなく実は男性の購入も多い

●ゼロカロリーであるポイントは、原材料にエリスリトール、グルコマンナン、ラカンカ抽出物を使用していること

●値段は１つ232円程度である

いかがでしたか。現役医師も食べていたゼロカロリー和菓子。ゼロカロリーの秘訣がしっかり詰まった和菓子になっています。

カロリーを気にせず食べられるおやつを探している人にはぜひオススメです！